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达县三中后勤服务:创新思路抓落实,规范管理赢赞誉
作者:本站    文章来源:本站原创    点击数:1327    更新时间:2012-3-13    
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达县三中简讯

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达县第三中学                一二年三月十二日

 


 

达县三中后勤服务:

创新思路抓落实,规范管理赢赞誉

龙年新学期开学至今,达县三中接受上级主管部门指导检查学校工作四次,对我校后勤规范管理作了充分肯定。227日,达县人大、治理办、食药局、教育局组成的联合检查组来到达县三中,对食品安全、环境综合治理工作进行全面检查后,给予了高度评价:“领导重视,目标明确,责任具体,管理规范”。

一、领导重视,目标明确,层层签订责任书

学校行政一班人对食品安全和城乡环境综合治理工作十分重视,将其纳入育人的范畴,形成了特有的校园文化。

近五年来,学校每学期开学初,都要召开食品卫生安全专题会议,提出阶段工作重点。校长、分管后勤的副校长、后勤主任、食堂管理员、食堂承包负责人之间层层签订了食品卫生、安全责任书,同时制定目标考核细则,将落实、督导、考评结合起来,形成了有效的管理机制。

二、完善制度,狠抓落实,精细管理不放松

食堂紧密联系着师生的生活、健康、安全,也是正常教育教学秩序的重要保证。为此,学校从制度、管理、督导、文化建设等各方面抓紧抓好,努力使学生吃得好、吃得放心、吃得舒心。

1、不断加强制度建设,不断完善上墙的食堂相关制度。学校要求食堂承包负责人每周六要召开食堂从业人员培训会,对食品安全、食堂管理相关制度加强学习,并对食堂一周的工作情况予以小结和考评。

2、严格食堂常规工作检查。后勤安排专人每天必须到食堂进行检查,对进货、储藏、加工、卫生、留样、试尝和饭菜质量等作认真细致的检查,并进行记载。学校所有行政领导每月必须到食堂陪餐一次,发现问题现场处理。

3、着力打造食堂餐饮文化。德性的养成在于生活的点点滴滴,食堂餐饮文化是无形的、潜在的育人工具。学校为食堂专门开辟了宣传橱窗,强化学生勤俭节约、卫生安全、法律法规、生活小常识等教育宣传和引导;每学期请食药局领导或专业人员进学校,对食堂工作人员、学生代表进行食品卫生安全知识和饮食文化知识讲座,告诉大家如何识别假冒伪劣食品,加强鉴别和自我保护能力;学校将有关食品卫生安全管理制度张贴在学生就餐场所,接受学生和有关部门监督;将食品安全知识纳入学校健康教育内容,使食品安全知识进课堂,建立食品安全知识教育的长效机制。

4、努力深化食品卫生安全源头监管工作。每学期召开一次供货商会议,要求供货商提供营业执照、卫生许可证、抽样检测报告,在资质完备的前提下,与学校食堂负责人签订供货合同并交安全保证金,并坚持每期至少一次的供货商安全培训会。学校分管领导、管理员和食堂承包负责人每学期都要到定点采购地点进行实地查看,对食品安全采取源头监管。

   三、创新思路,接受监督,后勤服务显爱心

本着真诚服务师生、关爱师生的宗旨,达县三中后勤服务在实践中不断探索,在探索中找寻新的举措。

1、达县三中学生7300余人,103个教学班,后勤管理难度大,水、电浪费严重。为此,学校投入3万多元,对厕所冲水系统及路灯开关系统进行技改,安装了微电脑控制系统进行智能调控,路灯根据季节变化实行定时开关,厕所集中在用厕高峰期增加冲洗次数,实行间时冲洗。此两项技改每年为学校节约水电费支出8万余元。

2、由于学生在食堂就餐人数较多,三年前,迟到食堂就餐的同学常常吃到的饭菜比较冷,秋冬和初春尤为突出。为此,学校在食堂盛装饭菜器具上安装了自制电控加热器,对饭菜进行长时保温,这种人性化的做法赢得了家长和师生的广泛认同。

3、饭菜价格是师生关注的焦点之一,学校每次价格调整,都要组织学生代表、家长代表、教代会代表参与,通过市场原材料调研、周边学校比较、学生代表大会通过、学校公示,然后交食堂执行饭菜价格。广泛的参与,让食堂饭菜价格具有高度的透明度,此举也创造了近四年时间无一件学校食堂方面投诉的记录。

 

 

                             

                           2012年3月12

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

报:教育局办公室、计财股、分管领导

送:校领导

发:各处室 年级组

四川省达县第三中学办公室      2012年3月12印发

                             (学校网站发出)

 

文章录入:sanzyh    责任编辑:sanzyh 
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